Italienska mandelskorpor

Inget krångel med rostad mandel, bara jättegoda skorpor.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 4 dl socker
  • 5 dl sötmandel, varav 2 dl mald, resten grovhackad
  • 100 g smält smör
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 8 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver

Gör så här

  1. Blanda först allt utom mjöl och bakpulver med elvisp till en jämn smet. Kör därefter i mjöl och bakpulver och blanda ihop.
  2. Forma till en deg. Dela i 8 delar och rulla till stavar. Platta till något.
  3. Grädda i 190 grader cirka 20 minuter.
  4. Ta ut plåten och låt längderna svalna något. Skär sedan till lagoma skorpor. In i ugnen igen i 5-10 minuter för att få färg. Vänd dem efter halva tiden.
  5. När de fått önskad färg, stäng av ugnen och låt luckan stå på glänt i 20 minuter

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr