Italienska scones med salami

Scones har sitt ursprung i England, där de brukar serveras med sylt och grädde. Med parmesan och salami får de en typisk italiensk smak och blir lite matigare.

Bakverk Italienskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

5 dl vetemjöl
2 krm salt
1 msk bakpulver
50 g smör
2 dl mjölk
1 dl färskriven parmesanost
50 g salami

Gör så här

Sätt ugnen på 250 grader. Blanda mjöl, salt och bakpulver i en bunke eller matberedare. Tillsätt matfettet skuret i bitar. Häll i mjölken och arbeta snabbt ihop allt till en deg.
Rör ner den rivna parmesanosten i degen. Strimla salamin och blanda ner även den.
Klicka ut degen i två högar på en bakpappersklädd plåt. Platta med lätt mjölad hand ut degen till två runda kakor, ca 16 cm i diameter. Skär ett kryss tvärsöver brödkakorna.
Grädda mitt i ugnen cirka 12 minuter. Låt dem sedan svalna på galler innan de bryts itu och serveras.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…