Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 25 g jäst
- 5 dl kallt vatten
- 2 tsk salt
- 3 msk olivolja
- 1 dl vetekli
- 12 dl vetemjöl special
- Fyllning:
- 2 dl riven mozzarellaost
- 1½ dl strimlade soltorkade tomater
- 1 dl hackade blandade örter, t ex persilja, basilika, timjan och oregano
Gör så här
- Lös jästen i lite av vattnet. Tillsätt resten av vattnet och de övriga ingredienserna till degen.
- Arbeta degen för hand i 10 min eller i maskin 7-10 min. Låt jäsa övertäckt i 2-3 timmar.
- Ta upp degen på lätt mjölat bakbord. Kavla ut till en rektangel, ca 40x55 cm. Fördela osten, tomatstrimlorna och örterna över ytan.
- Dela degen i tre delar på längden. Rulla ihop från kortsidan och vrid sedanvarje baguette. Lägg över på bakpappersklädd plåt.
- Sätt ugnen på 250 grader. Låt brödet jäsa tills ugnen är varm.
- Pensla bröden med kallt vatten och baka dem mitt i ugnen i ca 15 min. Låt svalna på galler utan bakduk.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
