Ingredienser

400 g pasta, t ex penne

1 msk smör till formen

Tomatsås:

500 g krossade tomater

2 krossade, grovhackade vitlöksklyftor

1 tsk oregano eller basilika

1/2 tsk örtsalt

2 krm svartpeppar

1 fint smulad grönsaksbuljongtärning

Bechamelsås:

2 msk smör

2 msk vetemjöl

5 dl mjölk

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

1 krm nymald muskotnöt

12 skivor hyvlad ost, t ex grev

Gör så här

Sätt ugnen på 225°. Smörj en ugnssäker form. Koka pastan något kortare än anvisningarna på paketet så att den blir al dente.

Blanda alla ingredienser till tomatsåsen. Smält smör i en kastrull. Tillsätt vetemjöl och vispa slätt. Späd med mjölken under vispning och låt såsen sjuda ca 5 min. Smaka av med salt, peppar och muskotnöt.

Häll av pastavattnet och lägg pastan i den smorda formen.

Häll över tomatsåsen och béchamelsåsen ovanpå. Täck med ostskivor. Gratinera i mitten av ugnen ca 25 min.

Servera med en blandad sallad som smaksatts med olivolja,

flingsalt och peppar.

Kommentarer

@Lotta

Hej, mycket god gratäng. Kommer att göra denna fler gånger. Jag lade i lite skinka också. Tack för receptet.

@Anna Lundkvist

Har gjort den tidigare därför ger jag ett betyg! Den är väldans god

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…