Italienskt bröd (bakmaskin)

Det här brödet får en hård-seg skorpa precis som italienska bröd ska ha. Ett underbart gott bröd som kan varieras genom att tillsätta t ex svarta oliver eller soltorkade tomater i degen. Det som är bra med bakmaskin är att man bara behöver blanda ihop sedan lägga ned degen och ställa in bakmaskinen så sköter den resten.

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Smula sönder jästen och lägg den i botten på bunken. Häll på vattnet och ev. oliver eller soltorkade tomater och häll i mixen. Sätt maskinen på normalt eller ljust bröd.

Kontrollera efter en stund så att allt mjölet har blandats ner. Det är en liten sats så det kan hända att mjölet fastnar i hörnen eller på bunkens väggar.

Öppna i så fall maskinen och skrapa ner det.

När maskinen arbetat färdigt degen och ska börja jäsa, öppna och jämna till ovansidan så blir brödet finare.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…