Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Italienskt pannbröd
Focaccia - italienskt pannbröd - blir gott på buffén. Receptet ger en hel plåt, vilket är praktiskt om du ska bjuda många. Färsk timjan eller rosmarin kan ligga och dra i oljan ovanpå brödet och ge extra smak.
Ingredienser
- 50 g jäst
- 7 ½ dl ljummet vatten
- 1 kg vetemjöl
- 3 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1 tsk peppar
- Att strö över:
- Olja, havssalt och färska örter
Gör så här
- Rör ut jästen i det fingervarma vattnet. Sikta ner mjölet på bakbordet.
- Gör en grop i mjölet. Häll i olja, degspad och salt och peppar. Fös ihop mjöl och degspad till en smidig deg och arbeta den blank och elastisk.
- Lägg degen i en oljad bunke och täck med plastfilm, låt den jäsa i 1 timme till dubbel storlek.
- Ta upp degen och arbeta den i någon minut.
- Lägg ut den i en oljad långpanna och gör hål med hjälp av fingrarna i degen.
- Täck degens yta med ett lager olja, lägg ut kvistar av färska örter och klappa in dem i degen. Täck med fuktig duk och låt degen jäsa i ytterligare 1 timme.
- Strö på havssalt och grädda brödet i 20 minuter i 200°.
Kommentarer
@antiloppen
DEt er et fantastiskt brød, det smager godt, og er meget let at bage.
Et tips er: når dejen står til at hæve 2. gang kan man ridse det i firkanter af ønsket størrelse, så er det let at dele.
Kan derefter lægges i fryseren, så har du altid friskbagt brød, mums!
@Maria Gissleholm
Låter gott, kan man baka i förväg eller måste det vara dagsfärskt?
Kan man frysa det? (men det blir kanske inte så bra med saltet och örterna...?)
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
