Järvsöbagarens marängpinnar

Den godaste småkakan jag smakat.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Kakan:
  • 200 g mjukt margarin
  • 1 dl socker
  • 5 dl mjöl
  • Maräng:
  • 2 äggvitor
  • 3 droppar röd karamellfärg
  • 2 dl socker

Gör så här

  1. Kör margarin, socker och mjöl i matberedaren. Lägg degen i plastfolie och låt den vila 1 timme i kylen.
  2. Forma degen till 3 fingertjocka rullar. Platta till dem på ovansidan så att de blir ca 3,5 cm breda. Lägg dem på en plåt och grädda på 2:a falsen i 200 grader i ca 8 minuter.
  3. Vispa under tiden äggvitorna till extra hårt skum. Vänd ner karamellfärg och socker. Bred marängen över de gräddade längderna. Grädda ytterligare 5 minuter eller tills marängen känns torr. Skär omedelbart längderna i 40 bitar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr