Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 st fläskfilé, 500-600 g
- Marinad:
- 2 dl rött vin
- 1 dl soya
- ½ dl honung
- 2 msk kalvfond
- ½-1 tsk sambaloelek
- 2 krossade vitlöksklyftor
- 1 bit färsk ingefära, ca 2x2cm
Gör så här
- Lägg fläskfilén i en gryta. Häll över marinaden. Se till att den täcker fläskfilén. Låt sjuda i 15 minuter.
- Låt fläskfilèn ligga kvar i marinaden minst över natten.
- Sila marinaden och gör en god sås av den, Lika mycket grädde som marinad.
- Man ska äta fläskfilén kall med den varma såsen till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
