Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Japanska kycklingspett
Kycklingen och ananasen ska marineras några timmar innan det ska tillagas.
Ingredienser
- 600 g kycklingfilé
- 1 liten burk skivad ananas ca 200 g
- 12 oliver
- Marinad:
- 4 msk teriyakimarinad
- 1 msk torr sherry
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 2 tsk nyriven ingefära
- 2 msk ananasspad
- 2 msk matolja
- Dipsås:
- 1 dl japansk soya
- 1 dl sesamfrön
- 2 tsk ättiksprit, 12%
- 1 dl crème fraiche
- 1 dl hönsbuljong
- 1 dl japansk soja
Gör så här
- Skär kycklingköttet i kuber och varje ananasskiva i 5 bitar.
- Blanda samman alla ingredienserna till marinaden i dubbla plastpåsar. Lägg kycklingbitarna och ananasbitar i marinaden och låt det ligga kallt 2-4 timmar.
- Trä upp kött och ananasbitar varvade med oliver på blötlagda träspett. Grilla spetten under grillelementet i 250 grader 4-5 minuter per sida. Pensla spetten med marinaden under grillningen. Bjud dipsås, ris och cocktailtomater till.
- Dipsås:
- Rör samman samtliga ingredienser till dipsåsen och servera den till spetten.
- Smaklig måltid!
Kommentarer
@Therés Johanson
Tack så hemskt mycket för alla goda recept du har. : )
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
