Jean-François äkta kladdkaka

HIttat på Tasteline, verkar den inte gudomlig? Ska prova i helgen ;)

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250 g choklad
  • 250 g osaltat smör
  • 6 st ägg, delade i gulor och vitor
  • 250 g socker, (2 3/4 dl)

Gör så här

  1. Värm ugnen till 175 grader.
  2. Smält choklad och smör tillsammans i mikrovågsugn eller i en skål över hett vattenbad.
  3. Vispa äggulor och socker vitt och poröst. Rör ihop det med smöret och chokladen. Vispa äggvitorna till fast skum och vänd ner dem i choklad­smeten.
  4. Häll smeten i en kakform med låg kant, ca 30 cm i diameter. Grädda kakan i ca 20 minuter. Kakan höjer sig men faller ihop igen i mitten, så att skorpan hänger kvar runt kanterna.
  5. Servera direkt ur formen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr