Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 175 g rumsvarmt smör
- 2,5 dl socker
- 2 ägg
- 2,5 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- ca 0,5 liter skivade äpplen (eller annan frukt/bär, som t.ex rabarber, vinbär, jordgubbar, hallon mm)
- ströbröd
- ev. lite socker och kanel eller kardemumma att strö ovanpå
- Är frukten syrlig, som t.ex rabarber eller krusbär, kan den behöva blandas med någon deciliter extra socker.
Gör så här
- Smörj en stor, rund pajform och strö i ganska mycket ströbröd. Då får pajen en knaprigare botten.
- Rör sen smöret och sockret pösigt.
- (Om smöret är kylskåpskallt kan man mikra det ca 25 sekunder på högsta effekt, det ska inte smälta, bara bli mjukt.)
- Rör ner äggen, ett i sänder.
- Häll över mjölet och rör ner bakpulvret i det, rör om.
- Bre ut smeten jämnt i formen.
- Skiva frukten tunt (om det inte är bär), blanda den med socker om den är syrlig. Tryck sen ut den tätt över smeten. Strö över socker och ev. kanel eller kardemumma.
- Grädda nederst i ugnen på 160 grader i cirka 50 minuter.
- Servera kakan ljummen med vaniljsås eller vaniljvisp.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
