Jjulpaj

Det här receptet har jag fått av en kompis, det är riktigt gott faktisk, den här pajen skall serveras till skinka, korv och lax.

Vegetariskt Paj

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

Pajdeg:
2 1/2 dl vetemjöl
75 g smör eller margarin
3/4 dl kesella mager
Fyllning:
250 g färsk grönkål
3 rödlökar
Smör eller margarin
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 dl riven ost
1-2 dl grovhackade valnötter
Äggstanning:
3 ägg
2 dl vispgrädde
1 dl mjölk

Gör så här

Deg:
Hacka mjöl och smör grynigt, tillsätt kesellan och arbeta snabbt ihop degen och tryck ut den i en pajform, nagga med gaffel och ställ kalt 30 min.
Fyllning:
Grovhacka grönkålen och koka den några minuter. Låt rinna av. Skala, skiva och fräs lök och kål i smör. Salta och peppra. Förgrädda pajskalet i ugnen ca 10 min i 200 grader.
Lägg i kålblandning och ost. Slå på äggstanning, strö över valnötterna och grädda i nedre delen av ugnen 35-40 min.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…