Jo-jo bullar

Jo-jo bullar köpte vi alltid när vi var små och varubussen kom hem till min mormor i Dalarna. Detta är något liknade recept.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 ägg
  • 1½ dl strösocker
  • 175 g smält smör/margarin
  • Ca 7 ½ dl vetemjöl
  • 3 tsk bakpulver
  • 2 msk vaniljsocker
  • 2 dl mjölk
  • Glasyr:
  • 2-3 dl florsocker
  • Cedroolja, efter eget tycke och smak (ca 1 msk)
  • Några droppar gul karamellfärg
  • Garnering:
  • Strössel

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt smält matfett och mjölk.
  2. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör ner mjölblandningen i smeten.
  3. Klicka degen i jämnstora bullar direkt på bakpappersklädd plåt.
  4. Grädda i 200 grader i 12-14 minuter. Låt bullarna kallna.
  5. Rör samman ingredienserna till glasyren till en tjock smet. Pensla på glasyren eller stryk ut den över bullarna med en bordskniv.
  6. Garnera med strössel.

Kommentarer

Prova, det är originalet. Fast de kör med brunt strössel för det mesta numer om man köper dem på affär. Här i Brlg finns de bland annat på COOP, Konsum Forssa, Gullan's Bageri.
Ja kokos kan vara gott det har jag inte testat. Nu kommer jag inte ihåg exakt hur många bullar det blev, orginalbullen är ju ganska stor, men dessa kanske jag gjorde ca 5 cm i diameter.
Grönfärgad kokos vill jag ha som garnetyr på dessa Borlänge-bullar. :)
Blev nyfiken på att prova o göra dessa bullar, men hur många bullar blir det? Så man vet på ett ungefär hur stora klickar man ska göra :)
Tack! Ska kolla när jag åker dit nästa gång:)
Ja i Falun kan du hitta dem på Hemköp i stan och på "Volvo" Rolf Eriksson BIl. Det är Perers Bageri som bakar dem.
Kul att du gillar dem! Så de finns att köpa fortfarande??
Jättegoda jojo bullar nu slipper vi leta i de fåtal affärer som fortfarande har dem i Falun. Jag gjorde dem dessutom på glutenfritt mjöl. Tack för receptet!
Jaa visst var de goda!
ÅH DET BÄSTA BARNDOMSFIKAT!
Cedroolja hae en smak av citron. De finns i butikerna bland de små flaskorna med färg som man använder till att färga marsipan t.ex.:)
Vad är cedroolja? Var kan man köpa det?
Åh, det var länge sen jag gjorde dom här, hade nästan glömt bort dom, dom är så himla goda.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr