Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- Vetedeg:
- 175 g margarin
- 3 dl mjölk
- 2 dl grädde
- 1 pkt jäst
- 1 dl vanlig sirap
- 1 ägg
- 1½ tsk malen kardemumma
- 1 nypa salt
- Ca 14 dl vetemjöl
- Fyllning:
- Mjukt margarin
- Strösocker
- Kanel¨
- Garnering:
- Pärlsocker
- Pensling;
- 1 uppvispat ägg
Gör så här
- Smält margarinet, häll i mjölken/grädden.
- Blandningen ska vara ca 37 gader vid vanlig jäst, ca 40 grader vid torrjäst
- Häll blandningen över jästen och blanda väl.
- Tillsätt ägg, sirap, salt, kardemumma.
- Häll i ca 10 dl vetemjöl och bearbeta väl, tillsätt vetemjöl tills degen känns fast och fin.
- Låt jäsa ca 40 minuter, knåda degen, låt jäsa ca 30 minuter (lång jäsning ger fylligare smak).
- Dela degen i 3-4 delar, kavla ut till ca 3 mm.
- Fördela fyllningen och rulla ihop till en stor cigarr.
- Skär i lagomt stora bitar och lägg i bullformar.
- Låt bullarna jäsa under duk i ca 20-30 minuter.
- Pensla med ägg och strö pärlsocker på bullarna
- Grädda i mitten av ugnen i 225 grader tills bullarna fått
- fin färg.
Kommentarer
@inaol
Hej,
alltsa vad ar "vanlig" sirap? Ljus?
@kim scheper
Mycket goda=). Rekommenderas verkligen.
Hade dock ingen grädde hemma (bara mjölk) men det blev kanon ändå=)
@Therese Norin
Jättegoda kanelbullar! De godaste jag någonsin bakat!
@Linda Bergheim
ska det vara ljus sirap eller baksirap?
@Klas Karlsson
Det var goda bullar!
Degen kunde varit lite sötare tycker jag, men det är ju lätt ordnat...
@colormonitor
hej, ska man ha i både grädde och mjölk? eller ska man välja? :D svara är du snäll
@Jessica Kristoffersson
Kan inte få nog av dom! Det gäller även mina arbetskollegor!
Jag hittade inte receptet själv utan blev tipsad om det!
Tack!
@katarina nordberg
Jättegoda! Tack för ett riktigt bra recept./ Katarina
@Jenny Larsson
jag bakade dom med endast mjölk istället för grädde. de blev kanongoda! :D
@hedman_
Säger bara KANON!!!
@skruttan-pluttan
Tack! Barnen var jätte nöjda med dom här goda bullarna.
@Goliat Eriksson
Tack!!!! Supergoda!
@Joakim Håkansson Leo
Superbra recept!
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
