Jörnkakan

Det här är en av de godaste sötbrödsrecept jag vet. Min sambos mormor gör denna kaka titt som tätt och jag kan lova att den går hem hos alla, stora som små. En annan fördel med den här kakan är att den är nästan ännu godare dagen efter. Lycka till!

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 ägg
3 dl socker
1½ dl kallt vatten
2 msk kakao
2 tsk bakpulver
3 dl vetemjöl
100 g smält margarin
Kräm:
1½ dl florsocker
2 tsk vatten
2 tsk vaniljsocker
100 g margarin
Garnering:
Mjölk
Florsocker

Gör så här

Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt kallt vatten. Blanda kakao, bakpulver och vetemjöl och tillsätt i äggsmeten. Slå sist ner smält margarin.
Grädda i en rund form (ca 24cm) i ca 35-40 minuter.
Låt kakan svalna något innan du delar den på mitten (som en tårtbotten). Rör ihop ingredienserna till krämen och bre genast på i mitten av kakan.
Som garnering kan man röra ihop lite mjölk och florsocker och bre på toppen av kakan.
Lycka till!