Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 3 dl vetemjöl
- 125 - 150 g smör eller margarin
- 2 - 3 msk vatten
- Fyllning:
- ca 5 dl färska eller djupfrysta jordgubbar
- 2 - 3 äpplen
- 1 dl socker
- 1/2 dl farin
- 2 msk potatismjöl
- 1 äggula till pensling
Gör så här
- Lägg mjölet i en skål. Skär matfettet i mindre bitar. Finfördela det i mjölet till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop degen. Låt den vila kallt 1 timme.
- Skär jordgubbarna i skivor. Skala, kärna ur och skär äpplena i bitar. Blanda socker, farin och potatismjöl och blanda det med jordgubbar och äpplen.
- Kavla ut 2/3 av degen till en rund platta och lägg den i en pajform, ca 22 cm i diameter. Jämna till kanten. Kavla ut resten av degen till ett runt lock, lika stort som pajformen. Skär några små hål i locket så att ångan kan komma ut.
- Fyll pajskalet och lägg locket över. Tryck till runt kanten. Pensla med äggula. Grädda pajen i mitten av ugnen i 200° ca 45 minuter eller tills locket fått färg och äpplena är mjuka.
Kommentarer
@Linn Börjesson
underbar! ljuvligt med frysta jordgubbar och äpplen från trädgården! jag rekomenderar denna varmt till alla som gillar paj!
@Linn Börjesson
underbar! ljuvligt med frysta jordgubbar och äpplen från trädgården! jag rekomenderar denna varmt till alla som gillar paj!
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
