Jordgubbs- och rabarberkaka

Det här är en supergod kaka. Kan även göras i långpanna.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Botten
  • 4 ägg
  • 2 dl socker
  • 2 tsk bakpulver
  • 5 dl vetemjöl
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 dl flytande margarin
  • 1 dl mjölk
  • Fyllning:
  • 2-3 rabarberstjälkar
  • 1-2 dl jordgubbar
  • Smuldeg:
  • 50 g margarin
  • 1-2 dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 dl havregryn
  • 1 tsk kanel

Gör så här

  1. Ansa rabarbern och skär den i mindre bitar, ca 1 cm tjocka. Skiva jordgubbarna.
  2. Blanda samman smuldegen av rumsvarmt margarin, socker, vaniljsocker, havregryn och kanel.
  3. Botten
  4. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda alla torra ingredienser och vänd försiktigt ner dessa. Tillsätt också margarin och mjölk.
  5. Bre ut smeten i bakplåtsklädd långpanna eller i en stor pajform, lägg rabarberbitarna och jordgubbarna ovanpå.
  6. Strö över smuldegen.
  7. Grädda i 175° i ca 30 minuter.
  8. Servera med vaniljsås.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr