Äppelglögg med mörk rom
Snabb och god!
Ingredienser
- Pajdeg:
- 100 g smör
- 1 dl pumpakärnor
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl havregryn
- 0,5 dl råsocker
- 1 msk vatten
- Fyllning:
- 250 g frysta jordgubbar eller 0,5 liter färska
- 250 g frysta rabarber, skivade
- 1,5 dl socker
- 2 tsk potatismjöl
- 2 msk vatten
Gör så här
- Ugnstemperatur 200º
- Blanda smör, pumpakärnor, mjöl, havregryn och råsocker i en matberedare. Ta bort en tredjedel av blandningen och spara till toppingen.Tillsätt 1 msk vatten och blanda till en pajdeg.
- Tryck ut degen i portionsformar och ställ kallt medan du gör fyllningen. Koka jordgubbar, rabarber och socker utan lock i 10 minuter så att en del av vätskan kokar bort. Blanda ut potatismjölet i 2 msk vatten och tillsätt i frukten.
- Förgrädda pajskalen i ca 5 min. Ta ut och fyll pajskalen med frukten och toppa med resterande pajdeg. Grädda mitt i ugnen i 15 - 20 minuter.
- Servera med hemlagad vaniljsås.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Morotsmuffins med grahamsmjöl
Lite nyttigare men mycket goda.
Äppelpizza med Kolasås
Frasig pizza med iskall glass och ingefärssmakande kolasås som är svår att sluta äta.
Vit chokladtrifle
Fantastisk sommardessert
Glutenfri chokladkaka med mycket smak
Den här chokladkakan är mindre fet, mindre tung och mindre söt men den smakar mycket mer.
Vietnamesisk sallad med nudlar och räkor
OBS! Smaka av, dressingen ska ha en balans mellan sött, syrligt, salt och starkt.
