Jordgubbsbakelse

En annan variant av smördegsbakelse, kokos i fyllningen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 st smördegsplattor
  • 1 ägg till pensling
  • Fyllning:
  • 1 dl kokos
  • 2 dl vispgrädde
  • 1/2 liter jordgubbar
  • 1 msk florsocker + lite till garnering

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Lägg smördegsplattorna på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med uppvispat ägg. Skär smördegen i fyrkanter, ca8x8 cm. Grädda mitt i ugnen ca 10 min. Låt svalna.
  3. Skär av toppen på smördegen och använd som lock. Rosta kokosen i torr stekpanna ca 2 min. Låt svalna.
  4. Vispa grädden. Skiva jordgubbarna. Blanda kokos, grädde och florsocker. Hit kan rätten förberedas.
  5. Lägg hälften av jordgubbarna på smördegsbottnarna. Fördela kokosgrädden på bottnarna. Lägg på resterande jordgubbar. Sätt på locken och pudra över florsocker.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr