Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 100 g smör eller margarin
- 10 digestivekex
- Fyllning:
- 400 g Cream cheese
- 1/4 citron rivet skal av
- ½ tsk vaniljsocker
- 2 ägg
- 3 msk strösocker
- Topping:
- 2 dl crème fraiche, 34 %
- 1 msk strösocker
- ½ tsk vaniljsocker
- 1 liter jordgubbar
- 1 glas röd vinbärsgelé, ca 180 g
- 1 tsk vatten
Gör så här
- Smält matfettet och låt det svalna. Smula kexen i matberedare eller med mortel. Blanda smulorna med matfettet. Häll över smulblandningen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
- Tryck ut smulorna med handen över botten och en bit upp på formens kant. Ställ formen kallt.
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Blanda ost, citronskal och vaniljsocker. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ostsmeten och äggvispet. Fördela smeten över botten.
- Grädda kakan i mitten av ugnen ca 35 min. Låt kakan svalna. Blanda crème fraiche, socker och vaniljsocker.
- Bred toppingen över den avsvalnade kakan.
- Grädda i ytterligare ca 5 min.
- Låt kakan kallna. Täck kakan med jordgubbar. Smält gelé och vatten på svag värme tills det blir flytande.
- Ringla geléet över bären med en sked.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
