Äppelglögg med mörk rom
Snabb och god!
Ingredienser
- 2 ägg
- 1 dl råsocker
- 3/4 dl honung
- 1 dl mjölk
- ½ burk lätt crème fraiche
- 5 dl vetemjöl
- 2 ½ tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 100 g hackad vit choklad
- Lite kardemumma
- 100-150 g hackade hasselnötter
- Jordgubbar, färska eller frysta, 12+12 till dekoration
- Frosting:
- Ca 60 g naturell cream cheese,
- Ca 30 g mjukt margarin
- 3-4 msk vaniljsocker
- Ca 4-5 dl florsocker
Gör så här
- Vispa ägg, socker och honung, jag brukar mikra hård-honungen så den blir rinnig, det är lättare att vispa poröst i en stor skål, rör sedan i mjölken och crème fraichen.
- Häll i resterande mjölblandning som sedan försiktigt rörs ned i den fluffiga äggsmeten.
- Rör sist i nöt-chokladblandningen.
- När jag fördelat smeten i formarna tryckte jag ner 1/2-1 jordgubbe i mitten på varje form.
- Fördela smeten i 12 stora amerikanska muffinsformar, eller i muffinsplåt, och grädda i 225 grader 15-20 minuter.
- Rör ihop frostingen och dekorera med en bit jordgubbe.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Morotsmuffins med grahamsmjöl
Lite nyttigare men mycket goda.
Äppelpizza med Kolasås
Frasig pizza med iskall glass och ingefärssmakande kolasås som är svår att sluta äta.
Vit chokladtrifle
Fantastisk sommardessert
Glutenfri chokladkaka med mycket smak
Den här chokladkakan är mindre fet, mindre tung och mindre söt men den smakar mycket mer.
Vietnamesisk sallad med nudlar och räkor
OBS! Smaka av, dressingen ska ha en balans mellan sött, syrligt, salt och starkt.