Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Flanbotten:
- 100 g smör eller margarin
- 1 dl socker
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl kokosflingor
- Fyllning:
- 7-8 dl färska jordgubbar
- 2 msk socker
- 2 tsk potatismjöl
- Glasering:
- 3 msk aprikosmarmelad utan skalbitar
- 2 tsk vatten
- Servering:
- Vaniljglass eller lättvispad grädde
Gör så här
- Hacka snabbt samman alla ingredienserna till flanbottnen. Låt degen vila kallt i ca 30 min.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Kavla ut den kalla degen till en tunn rund platta, ca 26 cm i diameter, direkt på bakpappersklädd plåt.
- Förgrädda bottnen i mitten av ugnen i ca 5 minuter.
- Skär jordgubbar, gärna lite större, i tunna skivor och lägg dem i ett vackert mönster över flanbottnen. Blanda socker och potatismjöl och strö blandningen över bären.
- Ställ in kakan i ugnen igen och grädda ytterligare 6-7 minuter.
- Koka upp marmeladen och vattnet under omrörning, ta från plattan. Pensla den heta marmeladen över det nygräddade flanet med hjälp av en bakpensel.
- Servera kakan tillsammans med glass eller vispad grädde.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
