Jordgubbsgömmor

Det är viktigt att smörja formarna noga så att kakorna lätt kan lossas. Variera bär efter säsong.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ½dl vetemjöl
  • 100 g smör
  • 2 msk strösocker
  • 1 ägg
  • Fyllning:
  • 2 dl matyoghurt (10%)
  • 2 msk flytande honung
  • 2 liter jordgubbar
  • Garnering:
  • Lavendelkvistar

Gör så här

  1. Hacka samman mjölet, smöret (skuret i mindre bitar) och sockret, gärna i en matberedare. Tillsätt ägget och hacka snabbt ihop till en deg. Låt degen vila kallt ca 30 min.
  2. Sätt ugnen på 200°. Tryck ut degen i välsmorda veckade bakformar. Ställ formarna på en plåt. Grädda kakorna i nedre delen av ugnen ca 15 min.
  3. Stjälp upp kakorna när de svalnat något. Frys eventuellt in kakorna tills det är dags för utflykt.
  4. Rör ihop matyoghurt och honung. Klicka honungsyoghurt i formarna strax före servering. Garnera med jordgubbar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr