Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Kakbotten:
- 175 g mjukt osaltat smör eller margarin
- 0,75 dl socker eller sukrin
- 1 äggula
- 4 dl siktat självjäsande mjöl alternativt 4 dl siktat vetemjöl + 2 tsk bakpulver
- Fyllning:
- 300 g mascarponeost
- 1 dl siktat florsocker eller sukrinmelis
- 1 msk citronsaft
- 5 dl jordgubbar delade i kvartar
- 50 g mörk choklad
Gör så här
- Kakbotten:
- Sätt ugnen på 175 grader. Klä en grund bakform 20x30cm med bakplåtspapper.
- Rör smör/margarin och socker/sukrin vitt och pösigt och vispa sedan ner äggulan.
- Vänd ner mjöl och eventuellt bakpulver och blanda väl.
- Tryck ut degen i formen, pricka med gaffel och grädda den i 25 minuter. Låt svalna.
- Fyllning:
- Vispa mascarponeost, florsocker/sukrinmelis och citronsaft till en slät massa och rör ner jordgubbarna.
- Bred fyllningen över kakan och ställ kallt 3 timmar så fyllninger stelnar.
- Ringla smält mörk choklad över kakan och skär sedan upp den i små bitar. Mums!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
