Jordgubbskaka

Min favorit. Har gjort den med andra bär som blåbär, vinbär eller krusbär. Har även provat med äpple och kanel.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör eller margarin
  • 2 dl socker
  • 1 ½ dl vetemjöl
  • 50 g skållad och mald mandel
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 ägg
  • 3 dl jordgubbar

Gör så här

  1. Börja med att smälta matfettet och låt svalna
  2. Sätt ugnen på 175 grader.
  3. Mät upp alla de torra ingredienserna och tillsätt matfett och ägg. Rör snabbt samman till en slät smet. Bred ut smeten i en smord och mjölad låg bakform, ca 26 cm i diameter.
  4. Skölj och rensa jordgubbarna. Dela större bär. Lägg dem ovanpå kaksmeten.
  5. Grädda kakan i 25-30 minuter eller tills den släpper formens kanter.
  6. Serveras med vaniljsås, grädde, glass eller bara som den är.

Kommentarer

Jättegod och lättlagad!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…