Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smörj en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter med matfett.
3. Riv mandelmassan. Rör ihop matfett och mandelmassa. Vispa ner ett ägg i sänder. Rör ner potatismjölet. Fördela smeten i formen.
4. Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 minuter.
5. Tag bort kanten från formen och låt kakan kallna.
6. Lossa den från botten.
7. Diska formen och lägg tillbaka kakan i den. Gör en remsa av aluminiumfolie ca 10 cm hög. Placera den på insidan av formen runt botten så att fyllningen får jämna kanter.
8. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter.
9. Vispa ägg och socker poröst och blanda ner sylten och grenadin. Vispa grädden lätt.
10. Tag upp gelatinbladen och smält dem i en kastrull med det vatten som följer med på svag värme. Tag lite av grädden och rör ner med gelatinbladen. Häll det i grädden under vispning. Rör ner äggblandningen i grädden.
11. Häll moussen på kakan. Låt den stelna i kylskåp ca 2 timmar.
12. Dela jordgubbarna på längden och garnera tårtan.
13. Servera tårtan väl kyld.