Jordgubbspaj à la midsommardröm

Superlätt att göra, hur god som helst och genererar inte mycket disk.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3-4 hg jordgubbar
  • Deg:
  • 150 g smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 dl socker
  • 1 tsk bakpulver
  • Topping:
  • 2 dl creme fraiche
  • ½ dl socker
  • 1 ägg
  • 2 tsk vaniljsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Rensa och skiva jordgubbarna.
  3. Blanda torrvarorna till degen i en bunke. Smält smöret i en kastrull och häll sedan i de blandade torrvarorna i kastrullen. Rör ihop till en jämn smet.
  4. Tryck ut degen i en pajform med löstagbar botten, låt degen gå upp ett par cm runt sidorna. Lägg i de skivade jordgubbarna.
  5. Vispa ihop ingredienserna till toppingen (använd samma bunke som du tidigare hade torringredienserna till degen i så spar du disk :)
  6. Fördela toppingen jämt över bären.
  7. Grädda i ugnen ca 30-35 minuter. Servera med vaniljsås.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr