Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 2 1/2 dl vetemjöl
- 75 g smör eller margarin
- 1 msk strösocker
- 2 - 3 msk vatten
- Fyllning:
- 1 burk kesella gourmet
- 1 dl crème fraiche
- 1 dl florsocker
- Rivet skal av 1 citron
- 1 liter (ca 500 g) jordgubbar (går även med frysta)
- Garnering:
- Citronmeliss
- florsocker
Gör så här
- Börja med pajdegen.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Hacka samman mjöl, matfett och socker, gärna i en matberedare.
- Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop allt till en deg.
- Tryck ut degen i en låg pajform. Lägg en folieremsa runt degkanten
- så att den inte glider ner under gräddningen.
- Grädda pajskalet mitt i ugnen, 10-12 minuter.
- Låt det svalna.
- Gör fyllningen: Rör samman kesella, crème fraiche, florsocker och citronskal till en smidig kräm.
- Halvera jordgubbarna. Om du använder frysta jordgubbar så låt dem tina i kylskåp.
- Då behåller de sin spänst bättre.
- Fyll pajskalet med citronkräm och jordgubbar.
- Garnera jordgubbspajen med citronmeliss och sikta över lite florsocker.
Kommentarer
@Monica Brandts
Jättegod smak men tyvärr alldeles flytande med krämen på. Kanske kan avhjälpas om man ställer den i kylen en stund innan servering.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
