Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajskal:
- 4 dl dinkelmjöl
- 2 msk krossade linfrön
- 1/2 dl rapsolja
- 110 g kokt kall potatis
- 3 msk vatten
- Fyllning:
- 1 liter jordgubbar
- 4 dl väl avrunnen vaniljyoghurt
- 1 knippe färsk basilika
- 1/2 dl hackad mandel
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader
- Börja med att mosa potatisen väl. Blanda sedan samtliga ingredienser till pajskalet i en matberedare eller för hand till en smidig deg.
- Låt yoghurten rinna av i ett par timmar i kyl genom en ren kökshandduk eller kaffefilter. Tryck ut pajskalet i en smord pajform (smörj med lite rapsolja).
- Ställ formen med skalet i, i frysen ca 1 timme.
- Grädda sedan pajskalet i ca 15 minuter. Låt svalna.
- Skär jordgubbarna i tunna skivor och blanda ner nästan alla skivor i den väl avrunna yoghurten. Spara en del till garneringen. Bred ut blandningen i det kalla pajskalet.
- Garnera med resten av jordgubbsskivorna, finhacka basilika och mandel och strö överst.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
