Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Jordgubbsparfait
Denna parfait är rik på jordgubbar, något vi kan slösa med i jordgubbstider. En parfait lämpar sig ypperligt som dessert både till det lilla sällskapet och den stora, förberedda festen. Parfaiten kan göras i förväg och förvaras i frysen fram tills den ska användas. Dock inte längre än 3 månader!
Ingredienser
- 1 l färska jordgubbar
- ½ dl socker
- 2 äggulor
- ½ dl florsocker
- 2 äggvitor
- 2 msk socker
- 2 dl vispgrädde
Gör så här
- Mosa jordgubbarna med ½ dl socker. Vispa äggulor och florsocker pösigt. Vispa äggvitorna tillsammans med sockret till ett vitt och fast skum. Vispa därefter grädden tills den tjocknar.
- Blanda bärmoset med äggulorna. Därefter tillsätts grädden och slutligen vänds de vispade äggvitorna varsamt ned. Häll smeten i en form, ca 1½ l, gärna en parfaitform med hål i mitten. Täck formen och ställ den i frysen minst 3-4 timmar.
- Före serveringen stjälps parfaiten upp och får stå i kyl 3/4-1 timme eller i rumstemperatur 20-30 minuter. Dekorera med färska jordgubbar och ev jordgubbsblad.
Kommentarer
@Henrik Hållö
Den här gjorde jag när jag skulle bjuda mina kollegor på något smarrigt efter maten. Jag gjode dubbel laddning för vi var 15 personer.
Jag vart lovordad ;o)
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
