Jordgubbsrutor med kokos

Har själv inte bakat dessa, men dom såg så oemotståndliga ut, så jag kunde inte låta bli att delge er receptet! Obs! Det går alldeles utmärkt att byta ut jordgubbarna mot färska hallon!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Mördeg:
  • 8 dl vetemjöl
  • 1 dl strösocker
  • 400 g margarin
  • Jordgubbar
  • Kokossmet:
  • 2 ägg
  • 200 g kokos
  • 100 g margarin
  • Grädde

Gör så här

  1. Gör mördegen till bottnen och tryck ut i en bakpappersklädd långpanna. Lägg mosade jordgubbar ovanpå. Grädda i 175-200º i ca 7 minuter.
  2. Blanda ihop kokossmeten. Späd med grädde, smeten får inte vara för tjock. Bred smeten över jordgubbarna och fortsätt grädda tills kokossmeten har fått färg.

Kommentarer

Hmm hade behövts mer socker i mördegen kände jag när jag bakade dessa. Har man i mer blir de säkert jättegoda!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr