Jordgubbstårta med citronkräm

Enkel tårta som aldrig misslyckas. Med mycket färska jordgubbar och pistagenötter.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Tårtbotten:
  • 4 ägg
  • 2 dl socker
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 dl potatismjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • Kräm:
  • 1 ägg
  • 100 g smör
  • ½ dl socker
  • 1 citron
  • Fyllning/dekoration:
  • 4 dl vispgrädde
  • 500 g jordgubbar
  • Pistagenötter

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker pösigt.
  2. Sikta ner övriga ingredienser och vänd i dem.
  3. Grädda i smord och bröad form med löstagbar kant i 200º ca 30 minuter. Låt kallna.
  4. Riv av skalet och pressa saften ur citronen.
  5. Smält smöret och tillsätt socker, ägg och citronsaft. Sjud krämen under vispning försiktigt så den inte bränns.
  6. Låt kallna och tillsätt riven citron. Vipa grädden.
  7. Dela bottnen och bred citronkräm och hälften av grädden på den nedersta. Lägg ihop bottnarna. Bred resterande grädde ovanpå.
  8. Dekorera med jordgubbar och hackade pistagenötter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr