Jordgubbstarte

Suveränt god och lätt att göra

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

4 dl vetemjöl
100 g smör
100 g socker
1 tsk vaniljsocker
3 dl marsankräm
2 liter jordgubbar eller andra röda bär
Jordgubbsgele
4 gelantinblad
1 tsk vaniljsocker
1 msk socker

Gör så här

Blanda ingredienserna till pajen och ställ sedan i uttryckt pajform i kylskåp i en timma.
In i ugnen i 20 minuter på 175 grader.
Under tiden vispas marsanen ihop.
Tag ut pajen bred marsan över
och placera bären. Ställ kallt i en timma.
Blötlägg gelantinet i 4 msk jordgubbssaft alternativt den avrunna saften ifrån frysta bär. Koka sedan upp gelantinbladen socker och vaniljsocker och häll massan över den svalnande pajen.
In i kylskåp i minst 4 timmar tills allt svalnat.
Garnera med citronmeliss och servera.

Kommentarer

@Celia Lind

Hej! Hur blir botten? Är det som en vanlig paj botten? Funderar på att göra med mördeg istället. Är det stor skillnad? Har du kanske provat med mördeg nån gång?