Gör så här

1. Mal jordnötter, spiskummin, kanel, flingsalt och persilja i en matberedare.
2. Det ska få konsistensen av ströbröd.
3. Panera kycklingen i först mjöl, sedan ägg och slutligen jordnötsblandningen.
4. Alt.1
5. Stek i smör och olja första på hög värme, och sedan på ganska mycket lägre värme för att få yta, men undvika att kycklingen sedan bränns.
6. Alt.2
7. Bryn kycklingen lite lätt i smör, lägg sedan i en ugnsform och ugnsbaka i ca 25 minuter i 200 grader.
8. Servera med potatismos, ris eller nudlar och en god sallad, man kan även ha en god gräddsås till, men då blir det genast mer kalorier!