Josefinkakor

Gammaldags namn på en gammaldags och ovanligt god kaka. Den smakar smör för hela slanten men innehåller inte mer av den varan än vad många andra småkakor gör. Hemligheten är att man rör smöret ordentligt innan det blandas med övriga ingredienser. I den här degen bör det vara smör. Låt gärna degen vila över natten innan den kavlas ut.

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Rör smöret tills det är vitt och fluffigt. Tillsätt sockret, rör om och arbeta in mjölet. Låt degen vila på sval plats i minst 1½ timme, ju längre desto bättre.

Kavla ut degen till en ca 3 mm tjock kaka och sporra den till sneda rutor.

Flytta över kakorna till lätt smorda eller bakplåtspappersklädda plåtar. Halvera mandlarna och tryck fast en halva på varje kaka.

Grädda kakorna 8-10 minuter i 175 graders ugnsvärme tills de fått vacker guldbrun färg. Passa dem väl.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…