Julens mjuka pepparkaka

Kan bakas året runt. Är jättegod

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g smör eller margarin
  • 4 dl farinsocker
  • 2 ägg
  • 1½ dl vispgrädde
  • 2 tsk kanel
  • 1 tsk ingefära
  • 2 tsk stött kardemumma
  • 50 g finhackad eller mald mandel
  • 4 dl vetemjöl
  • 1½ tsk bakpulver
  • Smör att smöra formen
  • Ströbröd

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Rör matfett och socker pösigt, det går bra med en elvisp. Knäck ner ett ägg i taget under fortsatt vispning.
  3. Häll ner vispgrädden. Om du inte använder elvisp vispar du grädden lite löst innan du vänder ner den i kaksmeten.
  4. Vänd ner kryddor och mandel. Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner i smeten.
  5. Rör tills allt är välblandat. Häll smeten i smord bröad form som rymmer 1½ liter.
  6. Grädda i ugnens nedre del 45-50 minuter. Känn med en sticka om kakan är klar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr