Julkaka med klippt kant

Till kaffe eller saft

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 3 dl mjölk
  • 50 g jäst
  • 1 dl strösocker
  • 1 tsk salt
  • 1 dl russin
  • 2 tsk malen kardemumma
  • ½ påse hackade syltade apelsinskal
  • 9 - 10 dl vetemjöl
  • Pensling och garnering:
  • 1 uppvispat ägg
  • pärlsocker

Gör så här

  1. Smält smöret i en kasrull häll i mjölken och värm till 37 grader häll blandningen i en degbunke och smula ner jästen tillsätt socker, salt, russin, kardemumma,och apelsinskal tillsätt mjölet och arbeta till en smidig deg låt jäsa till dubbel storlek.
  2. Forma degen till en rund bulle och platta ut den lägg kakan på en plåt med bakpapper och klipp kanten runt om som till en fläta låt kakan jäsa på plåten ca 20-30 min.
  3. Pensla med uppvispat ägg och strö pärlsocker i mitten på kakan grädda i 200-225 grader i ca 15-20 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr