Julkaka med marsipan

Gott till kaffet

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 1 1/2 dl mjölk
  • 50 g jäst
  • 1 ägg
  • 1 krm salt
  • 3 msk socker
  • 425 g mjöl
  • 200 g marsipan
  • 40 g sukat
  • 40 g pomeransskal
  • 50 g russin

Gör så här

  1. Smält smöret tillsätt mjölken och låt det bli fingervarmt. Rör ut jästen i den varme väska tillsätt ägg, salt och socker.
  2. Blanda mjölet lite åt gången. Älta degen den blir rätt glansig. Still degen till jäsning i 30 minuter.
  3. Rulla ut degen till en lång fyrkant, riv marcipanen på edn grova sida och fördel den över hela kaken tillsammans med sukat och pomeranskal och rusiner.
  4. Rulla degen som en roulad och forma den som en snigel. Låt den jäsa igen i 20 minuter. Pensla med ägg och baka kaken i 20 minuter i 200 grader

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…