Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 50 g Jäst
- 25 g Smör eller margarin
- 5 dl Vatten
- 2 tsk Salt
- 3/4 dl Mörk sirap
- 2 tsk Malen koriander
- 14-15 dl Rågsikt
- 1 dl valnötter
- 1 dl russin
Gör så här
- Smula sönder jästen i en bunke. Smält fettet i en kastrull, häll i vattnet och lät det bli fingervarmt (37 grader).
- Rör ut jästen med lite av degspadet. Tillsätt resten av spadet, salt, sirap, koriander (man kan lägg till nötter och/eller russin) och nästan allt mjöl, spara lite till utbakningen. Arbeta ihop till en smidig deg. Täck över och låt jäsa ca 1 timme.
- Knåda degen lätt på mjölat bakbord. Dela den i tre delar och forma dem till limpor. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper. Täck över och låt jäsa 30-40 min. Sätt ugnen på 250 grader.
- Sätt in plåten i nedre delen av ugnen, sänk värme till 200 grader och grädda limporna 30-40 min.
- Låt bröden kallna på galler under bakduk.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
