Ingredienser

100 g smör eller margarin

2 dl strösocker

2 ägg

1 1/2 dl gräddfil

2 tsk kanel

1 tsk ingefära

1 tsk kryddnejlika ELLER 1 1/2 msk blandad pepparkakskrydda

3 dl vetemjöl

1 tsk bikarbonat

1 dl rårörd lingonsylt

Fyllning:

125 g Philadelphiaost

25g smör

2 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

1/2 dl rårörd lingonsylt

Gör så här

Rör socker och matfett poröst.

Tillsätt äggen en i taget och vispa till en luftig smet.

Rör ner gräddfilen och kryddorna.

Blanda mjöl och bikarbonat och rör ned i smeten.

Fördela i dubbla muffinsformar.

Lägg en klick lingonsylt på varje muffins.

Grädda mitt i ugnen i 175 grader i ca 25 minuter.

Prova med en sticka att de är färdiga. Låt svalna på galler.

Fyllningen:

Vispa samman Philadelphia, rumsvarmt smör, florsocker, vaniljsocker och lingonsylt till en smidig kräm. Lägg i en sprits. Tryck in spritsen i kakan och spritsa lite kräm i varje kaka.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…