Kärleksmums

Denna kaka finns det väl lika många varianter på som bagare och alla säger säkert att just deras är godast. Men då jag fått mycket beröm för den lägger jag in den trots mångfalden av recept på samma.

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, bakpulver och kakao och rör ner i smeten.

Koka upp vatten och smör så att det smälter.

Rör ner det i smeten som hälls i smord och bröad långpanna (30x45).

Grädda i 200 grader tills kakan känns torr, ca 25 min. Låt kallna.

Glasyr:

Hetta upp florsocker, smör, kaffe och kakao och rör till en slät massa. Smaka av med lite vaniljsocker.

Bred glasyren över kakan och strö rikligt med kokos över.

Kommentarer

@Caroline Danestrand

Tycker detta är en härlig variant av kärleksmums. Jag använde chokladflorsocker till glasyren och det blev toppen. Mycket nöjd, smakade som min mammas!

@Malin Vistrand

Tyvärr får jag säga att denna inte alls föll mig i smaken, då den var alldeles för söt, och med för lite smak av choklad. Finns som sagt lika många recept som kockar, och letar efter ett som liknar min mors recept, något jag inte lyckats få tag i än.

Liknande recept