Kaffe- och cognacsmuffins

Tina62 skrev om Punsch- och chokladmuffins. Här kommer så ett recept med kaffe och concac. Ät och njut.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 7 dl vetemjöl
  • 1 1/2 tsk salt
  • 2 tsk vanilj
  • 3 tsk bakpulver
  • 1 dl kakao
  • 4-4 1/2 strösocker
  • 3 ägg medelstora
  • 1 3/4 dl vatten
  • 150 g smör eller margarin
  • 2 msk cognac (extrakt)
  • 5 portionspåsar espresso

Gör så här

  1. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Sikta i kakaon. Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret, koka upp vattnet. Tillsätt kaffet och cognac. Häll i smöret, vispa lite, rör ned det i äggsmeten, vänd ned mjölet. Grädda i 175°C i nedre delen av ugnen i ca 20 min. Pröva med en sticka tills den känns torr

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr