Kaffe- och valnötsmousse

Klar favorit om du gillar kaffe och valnötter.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 msk kaffepulver
  • 2 msk vatten
  • 4 äggulor
  • 1 dl ljust muscovadoråsocker
  • 50 g valnötter
  • 2 1/2 dl vispgrädde
  • Garnering:
  • Valnötter
  • Hyvlad choklad

Gör så här

  1. Rör ut kaffepulvret i vatten. Hacka valnötterna. Rör ner dem tillsammans med socker och äggulor i kaffet, i en skål som tål värme.
  2. Sätt skålen över en kastrull med kokande vatten. Vispa i krämen tills den blir tjock. Ta skålen från värmen och fortsätt vispa tills krämen blir kall.
  3. Vispa grädden till hårt skum. Vänd ner grädden i den kalla krämen.
  4. Fördela krämen i 4 portionsglas och ställ dem kallt i några timmar.
  5. Garnera med hyvlad choklad och valnötter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr