Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 200 g mörk choklad i bitar
- 3/4 dl starkt kaffe
- ½ dl whisky
- 3 ägg
- Salt
- 1 dl strösocker
- 100 g rumstempererat smör
- 50 g mald mandel
- 1 dl vetemjöl
- Glasyr:
- 100 g mörk choklad av hög kvalitet
- ½ dl whisky
- 100 g rumstempererat smör
- Garnering:
- Sockerdekorationer
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Kläm fast ett bakpapper i en springform, ca 24 cm i diameter. Smörj papperet och kanten.
- Lägg chokladen i en skål och tillsätt kaffe och whisky. Smält samman ingredienserna över vattenbad. Låt svalna i rumstemperatur.
- Separera äggen. Vispa vitorna med en nypa salt till ett fast skum. Vispa socker och smör poröst. Tillsätt äggulorna under omrörning. Blanda mandeln och mjölet och rör ner det i sockersmeten.
- Tillsätt chokladblandningen i smeten. Vänd försiktigt ner äggvitorna. Häll smeten i formen. Grädda kakan mitt i ugnen 30-35 minuter. Låt den svalna.
- Gör glasyren. Smält samman choklad och whisky över ett vattenbad. Ta bort skålen och vispa ner smöret. Ställ skålen i kallt vatten och rör tills glasyren har bredbar konsistens. Bred glasyren över tårtan.
- Garnera tårtan med sockerdekorationer. Servera gärna tårtan tillsammans med en klick lättvispad grädde.
Kommentarer
@frykh
Hej.
Vad använder du för Whisky i denna tårta?
Skall det vara en rökig eller snäll whisky?
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
