Kaffe på maten kakan

Riktigt mumsig kaka om man gillar kladdiga chokladkakor och framför allt om man gillar kokos :-) Denna kakan är god när den är lite varm men den är ännu godare dagen efter.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 ägg
3 dl socker
1½ tsk bakpulver
1½ tsk vaniljsocker
4 msk kakao
1½ dl vatten
2½ dl vetemjöl
150 g smält smör
Glasyr:
2 msk smält smör/margarin
3 msk kaffe
2 msk kakao
1½ dl florsocker

Gör så här

Vispa ihop ägg och socker tills det blir lite vitt och pösigt.
Smält margarinet/smöret, och låt det svalna lite.
Blanda ihop resten av ingredienserna i en annan bunka. Blanda till slut ihop allt och häll över det i en rund kakform med avtagbara sidor.
Ställ i ugnen i ca 30-40 min i 200 grader.
Glasyren:
Smält smöret och häll i dom andra ingredienserna.. låt det koka upp så att det tjocknar lite. Dock inte för länge, utan bara så att det bubblar lite och inte är alldeles flytande.
När du har tagit ut kakan ur ugnen så tar du en gaffel och trycker ner i kakan lite överallt. Sen häller du glasyren lite försiktigt över kakan och låter glasyren gå ner i kakan.
Sen när all glasyr är i och på kakan så strör du över RIKLIGT med kokosflingor.
Serveras ljummen och även kall.
Otroligt gott. Ta gärna en klick vaniljglass till. Smaskigt!