Kaffecheesecake

Gott!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 200 g digestivekex
  • 120 g äggvita, ca 4 st
  • 400 g cream cheese, färskost
  • 80 g äggula, cirka 4
  • 150 g socker
  • 1 lime
  • 30 g vetemjöl
  • 50 g smör, rumsvarmt
  • 2 dl mjölk
  • 1 dl kaffelikör
  • 1 tsk vaniljsocker

Gör så här

  1. Sätt ugn på 160 grader.
  2. Skär smör i bitar. Krossa kex i mixer eller för hand. Tillsätt smör och arbeta ihop till en massa. Tryck ut i en springform (rund form cirka 25 cm).
  3. Vispa äggvitor med hälften av sockret. Riv skal av lime. Mixa cream cheese, äggula, socker, limeskal, mjöl, mjölk, vaniljsocker och smör i bitar. Vänd ner äggvitor och häll smet i formen.
  4. Baka i cirka 50 minuter. Låt stå på eftervärme 15 minuter. Kyl.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…