Chokladbrulé
En perfekt avslutning på en fin middag. Serveras med fördel med dessertvinet Moscatel de Setúbal, 2002 från portugal. Varje gång jag bjuder på detta…
Ingredienser
- 5 dl starkt nybryggt kaffe eller espresso
- 0,5 dl balsamvinäger
- 2 tsk råsocker
- 3 msk honung
- 1 finhackad chilipeppar
- saften från 3 limefrukter
- 1 tsk kardemumma (kan uteslutas)
Gör så här
- Koka upp kaffe, vinäger, socker, honung, chilipeppar och ev kardemumma. Låt koka ca 5 minuter. Smaka av med limejuice.
Kommentarer
@Theres Sävström
Jisses vad gott!! En bit fläskfilé som fick ligga i marinad över natten... Men vad ska man ha till?
Liknande recept
Mjölkchokladkaka med nougat och makadamianötter
Från ”Kladdiga kakor” av Claes Karlsson. Så synd att jag inte kan använda bilden från boken … kakan formligen dryper av godis …
Super goda havrekakor
Jättegoda kakor med en liten tropisk smak. Alla älskar dom.
Saffranspaj med lingon & grädde
Den här saffranspajen serveras på Krubban som är en liten restaurang som ligger i Vikbyn längs väg 270 mellan Hedemora och Garpenberg.
Paprikakyckling i persikosås
Den sötsyrliga såsen ger en härlig smakbrytning till den paprikakryddade kycklingen.
Svarta vinbärsplättar med myntagrädde
…jag säger bara: åhh så gott!…och vad säger du?
