Knäckkolakakor
Lätta att göra och fantastiskt goda till ett glas mjölk.
Ingredienser
- 1,2 dl mjukt smör
- 1,8 dl paketerad farin socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 2,8 dl mjöl
- 400 g sötad kondenserad mjölk
- 1,2 dl mjölkchoklad (hackat)
- 1,2 dl hackade valnötter
- Överdrag:
- 680 g mjölkchoklad
Gör så här
- I en stor bunke blandar du smör och farinsocker till en ljus och fluffig kräm. Rör ner vaniljsockret. Gradvis tillsätter du mjölet och mjölken, rör väl om efter varje tillägg. Rör ner chokladen och valnötterna. Forma bollar med ca 3 cm i diameter och ställ dem på bakpapper. Ställ de i kylen i 1-2 timmar eller tills de är fasta.
- I en mikrovågssäker skål smälter du chokladen för överdraget, rör tills den är jämn. Doppa bollarna i chokladen och låt överflödig choklad rinna av. Ställ de på bakpapper och ställ de i kylen tills de är fasta, ca 15 minuter. Om du vill kan du smälta chokladen till överdraget som blev över och spritsa över tryfflarna. Förvara i kylen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Äppel-toscakaka
En mycket god kaka som serveras med vispad grädde eller med vaniljsås.
Chokladkakor med maräng
Goda kakor.
Lingonkaka i långpanna
Lingonkaka med strössel av havregryn, hasselnötter, ljust muscovadosocker och vaniljsocker.
Jordnötskakor
Goda att knapra på…
