Kakis vegetariska chilipizzabullar

Vegetariska, smakrika och mjölkfria pizzabullar

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Deg:
  • 50 g margarin
  • 5 dl sojamjölk
  • 50 g jäst
  • 1 tsk salt
  • 1 msk socker
  • 1 ägg
  • Ca 13 dl vetemjöl
  • Fyllning:
  • 1,5 dl tomatketchup
  • 1 dl chilisås
  • 1 röd chili
  • 1 burk champinjoner
  • Ca 200 g quornbitar
  • Ca 150 g riven lagrad ost
  • 2 msk pizzakrydda
  • 1 ägg

Gör så här

  1. Smält margarinet i en kastrull, häll i mjölken och värm till fingervärme. Smula i jästen och häll i salt och socker. Rör om tills jästen löser sig. Tillsätt ägget och 11 dl av mjölet. Arbeta till en smidig deg. Tillsätt mer mjöl om det behövs.
  2. Låt degen jäsa i 30 minuter. Bland under tiden ihop ketchupen och chilisåsen. Hacka chilin i så små bitar som möjligt och bland ner i såsen.Ta quornbitarna och skär ner dem i något mindre bitar.
  3. Sätt ugnen på 225°.
  4. Arbeta degen därefter på mjölad yta. Dela degen mitt itu. Kavla ut degen till två rektanglar, ungefär 5 mm tjock.
  5. Bred på tomat/chilisåsen på rektanglarna, men lämna 1 cm fri på ena långsidan. Strö på champinjoner, ost och krydda. Rulla ihop som en rulltårta.
  6. Skär rullen i 2 cm tjocka skivor. Lägg på bakplåt att jäsa i 15-20 minuter. Pensla med ägget. Strö också på ost och krydda, om så önskas.
  7. Grädda mitt i ugnen i 8-10 minuter.
  8. Servera bullarna varma.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Nyhet! 3L italienskt rödvin för 198 kr
198 kr