@tina62

Kakklickar

En småkaka att bjuda på till kaffet. Denna är gluten och laktosfri.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g hasselnötskärnor
  • 1 1/2 dl sultanrussin
  • 1/2 dl torkade aprikoser
  • 1 1/2 msk potatismjöl
  • 1 msk finrivet apelsinskal
  • 1 tsk malen ingefära
  • 2 ägg

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Mixa nötter, russin och aprikoser till en slät massa. Rör sedan ner potatismjöl, apelsinskal, ingefära och ägg.
  3. Forma med tesked små toppiga klickar och lägg dessa på en bakplåtspapperklädd plåt. Tryck ner en hel hasselnöt i mitten på varje klick.
  4. Grädda mitt i ugnen i 8-10 minuter. Lossa på kakorna innan de svalnat.
  5. Godast färska men går också att frysa.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar